Chung, Yun-Chin: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (53)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Effect of fermentation time on the antioxidant activities of tempeh prepared from fermented soybean using Rhizopus oligosporus

Chen-Tien Chang, Cheng-Kuang Hsu, Su-Tze Chou, Ya-Chen Chen, Feng-Sheng Huang, Yun-Chin Chung

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 2009

Using wheat bran and soybean meal as solid state fermentation substances for the production of Xylaria nigripes with bioactivities

Divate, Rupesh D., Wang, Chiun-Chuang, Chou, Su-Tze, Chang, Chen-Tien, Wang, Pei-Ming, Chung, Yun-Chin

Журнал:

Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 680 KB

english, 2017

Purification and characterisation of two acidic peroxidase isoforms from the sheaths of bamboo shoots

Shou-Kuo Hsu, Yun-Chin Chung, Chen-Tien Chang, Hsien-Yi Sung

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 909 KB

english, 2012

In vitro and in vivo safety of aqueous extracts of Graptopetalum paraguayense E. Walther

Yun-Chin Chung, Su-Tze Chou, Jyun-Kai Jhan, Junn-Wang Liao, Shu-Ju Chen

Журнал:

Journal of Ethnopharmacology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 243 KB

english, 2012

In vitro and in vivo assessment of anti-inflammatory and immunomodulatory activities of Xylaria nigripes mycelium

Divate, Rupesh D., Chung, Yun-Chin

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 979 KB

english, 2017

Effects of Graptopetalumparaguayense extract on tert- butylhydroperoxide-induced oxidative stress

Su-Tze Chou, Yun-Chin Chung, Kai-Yun Teng, Jan-Ying Yeh

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 128 KB

english, 2008

Antihypertensive and antioxidant effects of the Graptopetalum paraguayense E. Walther extract in spontaneously hypertensive rats

Yun-Chin Chung, Shu-Ju Chen, Hsin-Yi Peng, Su-Tze Chou

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 144 KB

english, 2009

Studies on the antioxidative activity of Graptopetalum paraguayense E. Walther

Yun-Chin Chung, Shu-Ju Chen, Cheng-Kuang Hsu, Chen-Tien Chang, Su-Tze Chou

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 136 KB

english, 2005

Antioxidative and mutagenic properties of Zanthoxylum ailanthoides Sieb & zucc.

Yun-Chin Chung, Chin-Tzu Chien, Kai-Yun Teng, Su-Tze Chou

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 157 KB

english, 2006

Effects of storage temperatures on the antioxidative activity and composition of yam

Su-Tze Chou, Been-Huang Chiang, Yun-Chin Chung, Pei-Chun Chen, Cheng-Kuang Hsu

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 132 KB

english, 2006

Studies on the inhibitory effect of Graptopetalum paraguayense E. Walther extracts on the angiotensin converting enzyme

Shu-Ju Chen, Chen-Tien Chang, Yun-Chin Chung, Su-Tze Chou

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 149 KB

english, 2007

Inhibitory effects of the water extracts of Lavendula sp. on mushroom tyrosinase activity

Cheng-Kuang Hsu, Chen-Tien Chang, Hsin-Yi Lu, Yun-Chin Chung

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 265 KB

english, 2007

Characterisation of a β-N-acetylhexosaminidase from a commercial papaya latex preparation

Li-Chun Chen, Yun-Chin Chung, Ya-Min Chang, Chen-Tien Chang

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 362 KB

english, 2011

Effects of low molecular weight chitosans on aristolochic acid-induced renal lesions in mice

Ya-Min Chang, Chen-Tien Chang, Tzu-Chuan Huang, Shih-Ming Chen, Jen-Ai Lee, Yun-Chin Chung

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.57 MB

english, 2011

Physicochemical properties of pretreated poplar feedstocks during simultaneous saccharification and fermentation

Lisbeth Meunier-Goddik, Michelle Bothwell, Kunruedee Sangseethong, Kuakoon Piyachomkwan, Yun-Chin Chung, Khamphet Thammasouk, Djuhartini Tanjo, Michael H Penner

Журнал:

Enzyme and Microbial Technology

Рік:

1999

Мова:

english

Файл:

PDF, 227 KB

english, 1999

Utilization of freeze-dried mackerel (Scomber australasicus) muscle proteins as a binder in restructured meat

Yun-Chin Chung, Ming-Long Ho, Fu-Lin Chyan, Shann-Tzong Jiang

Журнал:

Fisheries Science

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 86 KB

english, 2000

Biochemical properties of genetic recombinant xylanase II

Meng-Yun Tung, Chen-Tien Chang, Yun-Chin Chung

Журнал:

Applied Biochemistry and Biotechnology

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.86 MB

english, 2007

Analysis of biomass cellulose in simultaneous saccharification and fermentation processes

Yun-Chin Chung, Alan Bakalinsky, Michael H. Penner

Журнал:

Applied Biochemistry and Biotechnology

Рік:

1997

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.18 MB

english, 1997

Whey Protein Concentrate as a Proteinase Inhibitor in Pacific Whiting Surimi

VASANA C. WEERASINGHE, MICHAEL T. MORRISSEY, YUN-CHIN CHUNG, HAEJUNG AN

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 275 KB

english, 1996

Effect of storage on the gel-forming properties of yam-containing surimi gels

Yun-Chin Chung, Been-Huang Chiang, Pei-Chun Chen, Po-Chun Huang, Cheng-Kuang Hsu

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 654 KB

english, 2007

Effects of blanching, drying and extraction processes on the antioxidant activity of yam (Dioscorea alata)

Yun-Chin Chung, Been-Huang Chiang, Ji-Hung Wei, Chien-Kuo Wang, Pei-Chun Chen, Cheng-Kuang Hsu

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 125 KB

english, 2008

Effect of fermentation on the antioxidant activity of red beans (Phaseolus radiatus L. var. Aurea) ethanolic extract

Su-Tze Chou, Wen-Wan Chao, Yun-Chin Chung

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 249 KB

english, 2008

Enzymatic saccharification and fermentation of xylose-optimized dilute acid-treated lignocellulosics

Yun-Chin Chung, Alan Bakalinsky, Michael H. Penner

Журнал:

Applied Biochemistry and Biotechnology

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 204 KB

english, 2005

Purification and biochemical properties of a fibrinolytic enzyme from Bacillus subtilis-fermented red bean

Chen-Tien Chang, Pei-Ming Wang, Ya-Fang Hung, Yun-Chin Chung

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 330 KB

english, 2012

Safety evaluation of water extracts of Toona sinensis Roemor leaf

Jiunn-Wang Liao, Yun-Chin Chung, Jan-Ying Yeh, Yen-Chang Lin, Yo-Giao Lin, Shu-Mi Wu, Yin-Ching Chan

Журнал:

Food and Chemical Toxicology

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 152 KB

english, 2007

Characterisation of an acidic peroxidase from papaya (Carica papaya L. cv Tainung No. 2) latex and its application in the determination of micromolar hydrogen peroxide in milk

Li-Chun Chen, Yun-Chin Chung, Chen-Tien Chang

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 344 KB

english, 2012

Dietary intake of xylooligosaccharides improves the intestinal microbiota, fecal moisture, and pH value in the elderly

Yun-Chin Chung, Cheng-Kuang Hsu, Chih-Yuan Ko, Yin-Ching Chan

Журнал:

Nutrition Research

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 195 KB

english, 2007

Antioxidative Activity and Safety of the 50 Ethanolic Extract from Red Bean Fermented by Bacillus subtilis IMR-NK1

Chung, Yun-Chin, Chang, Cheng-Tien, Chao, Wen-Wan, Lin, Ching-Fwu, Chou, Su-Tze

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 60 KB

english, 2002

Discovery of 4-Anilinofuro[2,3- b ]quinoline Derivatives as Selective and Orally Active Compounds against Non-Small-Cell Lung Cancers

Chen, Yu-Wen, Chen, Yeh-Long, Tseng, Chih-Hua, Liang, Chih-Chung, Yang, Chia-Ning, Yao, Yun-Chin, Lu, Pei-Jung, Tzeng, Cherng-Chyi

Журнал:

Journal of Medicinal Chemistry

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.45 MB

english, 2011

Forecasting wind power in the Mai Liao Wind Farm based on the multi-layer perceptron artificial neural network model with improved simplified swarm optimization

Yeh, Wei-Chang, Yeh, Yuan-Ming, Chang, Po-Chun, Ke, Yun-Chin, Chung, Vera

Журнал:

International Journal of Electrical Power & Energy Systems

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.31 MB

english, 2014

Effects of water extract from anaerobic fermented Toona sinensis Roemor on the expression of antioxidant enzymes in the Sprague–Dawley Rats

Chen, Gen-Hung, Huang, Feng-Sheng, Lin, Yen-Chang, Hsu, Cheng-Kuang, Chung, Yun-Chin

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 290 KB

english, 2013

In vitro and in vivo safety evaluation of low molecular weight chitosans prepared by hydrolyzing crab shell chitosans with bamboo shoots chitosanase

Chang, Ya-Min, Lee, Yu-Jing, Liao, Junn-Wang, Jhan, Jyun-Kai, Chang, Chen-Tien, Chung, Yun-Chin

Журнал:

Food and Chemical Toxicology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 830 KB

english, 2014

Purification and Characterization of Two Chitosanase Isoforms from the Sheaths of Bamboo Shoots

Hsu, Shou-Kuo, Chung, Yun-Chin, Chang, Chen-Tien, Sung, Hsien-Yi

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.60 MB

english, 2012

Expression of Soluble Form Carp ( Cyprinus carpio ) Ovarian Cystatin in Escherichia coli and Its Purification

Tzeng, Shinn-Shuenn, Chen, Gen-Hung, Chung, Yun-Chin, Jiang, Shann-Tzong

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2001

Мова:

english

Файл:

PDF, 142 KB

english, 2001

Improving antioxidant status in aged mice by 50% ethanol extract from red bean fermented by Bacillus subtilis

Chou, Su-Tze, Chung, Yun-Chin, Peng, Hsin-Yi, Hsu, Cheng-Kuang

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 100 KB

english, 2013

In vitro Antioxidant and Antiproliferative Activity of the Stem Extracts from Graptopetalum paraguayense

Chen, Shu-Ju, Chung, Jing-Gung, Chung, Yun-Chin, Chou, Su-Tze

Журнал:

The American Journal of Chinese Medicine

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 240 KB

english, 2008

Production of fermented red beans with multiple bioactivities using co-cultures of Bacillus subtilis and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Jhan, Jyun-Kai, Chang, Wei-Fen, Wang, Pei-Ming, Chou, Su-Tze, Chung, Yun-Chin

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 475 KB

english, 2015

Red Bean Extract Inhibits Lipopolysaccharide-Induced Inflammation and H 2 O 2 -Induced Oxidative Stress in RAW 264.7 Macrophages

Chao, Wen-Wan, Chung, Yun-Chin, Shih, I-Ping, Wang, Hsun-Yen, Chou, Su-Tze, Hsu, Cheng-Kuang

Журнал:

Journal of Medicinal Food

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 373 KB

english, 2015

A New Schiff Base Chemodosimeter for Fluorescent Imaging of Ferric Ions in Living Cells

Chen, Yan-Zi, Bhorge, Yeshwant Ramchandra, Pape, Albert J., Divate, Rupesh D., Chung, Yun-Chin, Yen, Yao-Pin

Журнал:

Journal of Fluorescence

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.71 MB

english, 2015

Altered integrity of the right arcuate fasciculus as a trait marker of schizophrenia: A sibling study using tractography-based analysis of the whole brain

Wu, Chen-Hao, Hwang, Tzung-Jeng, Chen, Yu-Jen, Hsu, Yun-Chin, Lo, Yu-Chun, Liu, Chih-Min, Hwu, Hai-Gwo, Liu, Chen-Chung, Hsieh, Ming H., Chien, Yi Ling, Chen, Chung-Ming, Isaac Tseng, Wen-Yih

Журнал:

Human Brain Mapping

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 354 KB

english, 2015

A New Schiff Base Chemodosimeter: Selective Colorimetric and Fluorescent Detection of Fe (III) Ion

Chiang, Yu-Kuan, Bhorge, Yeshwant Ramchandra, Divate, Rupesh D., Chung, Yun-Chin, Yen, Yao-Pin

Журнал:

Journal of Fluorescence

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.78 MB

english, 2016

Engineering Saccharomyces cerevisiae for improvement in ethanol tolerance by accumulation of trehalose

Divate, Nileema R., Chen, Gen-Hung, Wang, Pei-Ming, Ou, Bor-Rung, Chung, Yun-Chin

Журнал:

Bioengineered

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.70 MB

english, 2016

Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae for improvement in stresses tolerance

Divate, Nileema R., Chen, Gen-Hung, Divate, Rupesh D., Ou, Bor-Rung, Chung, Yun-Chin

Журнал:

Bioengineered

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.28 MB

english, 2016

Protective effect of medicinal fungus Xylaria nigripes mycelia extracts against hydrogen peroxide-induced apoptosis in PC12 cells

Divate, Rupesh D, Wang, Pei-Ming, Wang, Chiun-Chuang, Chou, Su-Tze, Chang, Chen-Tien, Chung, Yun-Chin

Журнал:

International Journal of Immunopathology and Pharmacology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 583 KB

english, 2017

Production of Xylaria nigripes -fermented grains by solid-state fermentation and an assessment of their resulting bioactivity

Divate, Rupesh D., Wang, Chiun-Chuang, Chou, Su-Tze, Chang, Chen-Tien, Wang, Pei-Ming, Chung, Yun-Chin

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.89 MB

english, 2017

Antioxidant hydrocolloids from herb Graptopetalum paraguayense leaves show anti-colon cancer cells and anti-neuroinflammatory potentials

Ai, Lianzhong, Chung, Yun-Chin, Jeng, Kee-Ching G., Lai, Phoency F.-H., Yeh, Shu-Chen, Lee, Kuan Ching, Lin, Syuan-Yu, Xia, Yongjun, Wang, Guangqiang, Cui, Steve W.

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 767 KB

english, 2017

Xylooligosaccharides and Fructooligosaccharides Affect the Intestinal Microbiota and Precancerous Colonic Lesion Development in Rats

Hsu, Cheng-Kuang, Liao, Jiunn-Wang, Chung, Yun-Chin, Hsieh, Chia-Pei, Chan, Yin-Ching

Журнал:

Journal of Nutrition

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 113 KB

english, 2004

A novel long non-coding RNA linc-ZNF469-3 promotes lung metastasis through miR-574-5p-ZEB1 axis in triple negative breast cancer

Wang, Po-Shun, Chou, Cheng-Han, Lin, Cheng-Han, Yao, Yun-Chin, Cheng, Hui-Chuan, Li, Hao-Yi, Chuang, Yu-Chung, Yang, Chia-Ning, Ger, Luo-Ping, Chen, Yu-Chia, Lin, Forn-Chia, Shen, Tang-Long, Hsiao, Mi

Журнал:

Oncogene

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 5.68 MB

english, 2018

Active pectin fragments of high in vitro antiproliferation activities toward human colon adenocarcinoma cells: Rhamnogalacturonan II

Ai, Lianzhong, Chung, Yun-Chin, Lin, Syuan-Yu, Lee, Kuan-Ching, Lai, Phoency F.-H., Xia, Yongjun, Wang, Guangqiang, Cui, Steve W.

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 809 KB

english, 2018

Characterization of an Acidic Chitinase from Seeds of Black Soybean (Glycine max (L) Merr Tainan No. 3)

Chang, Ya-Min, Chen, Li-Chun, Wang, Hsin-Yi, Chiang, Chui-Liang, Chang, Chen-Tien, Chung, Yun-Chin, Permyakov, Eugene A.

Журнал:

PLoS ONE

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 359 KB

english, 2014